東京の老舗【浅草今半】の総料理長監修による牛鍋。 創業120年余、愛され続けている【浅草今半】伝統の割り下を 今回限り特別に使わせていただいた、ここでしか食べられない 一品です。是非一度ご堪能下さい。

優しいスタッフが愛を込めて手作した豆腐と生でも食べれるこだわりの野菜が入った、職人の作る味噌チゲ鍋。普段はもつ鍋を提供するスペシャリストの味で暖まってください。

日本三大地鶏の比内地鶏の本格ガラスープと相性抜群の地元秋田県産野菜を使用した名物きりたんぽ鍋です。

鶏肉を主体にたっぷり野菜を入れ、塩、黒胡椒、鶏がらスープと純米酒で作る広島県の郷土料理です！

塩こうじと豆乳をベースにコラーゲンたっぷりな濃厚な出汁と共に、季節の野菜やふわふわつみれはもちろん、特製湯葉もお楽しみいただけます。

白だしベースにすりおろした生姜、にんにくをたっぷり入れた、体があたたまるスープです。具材にはラム肉、ホップの若芽ソーセージ等の遠野名物がふんだんに！

熊本製粉が開発した熊本名産のいきなり団子の粉を使います。 このだごはやわらかく、もちもち感があり味噌味と相性抜群でとてもおいしく召し上がれます。熊本の郷土の味を堪能して下さい。