2016.4.22
「店舗・メニュー、ワークショップ、グッズ&カルチャー、赤レンガ倉庫ショップ情報」を更新しました。
2016.4.8
「イベント概要、アトラクション・ワークショップ、ドイツ楽団演奏スケジュール」を更新しました。
営業時間:11:00~18:00
ヴァルシュタイナー プレミアムヴェラム
¥1,000
ドイツ北部の町ヴァルシュタインで森林の湧水を使用して作られるザウアーランダーピルスナー。透明感のある黄金色ときめ細やかな泡、繊細な味わいでバランスの良いビール。「ビールの女王」と評される上品さ。
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ ヴァイスビアヘル
バイエルン王家の末裔が造る最高級の「ロイヤルビール」。味わいは苦みが少なく、はなやかでフルーティー。かつて王家のみが造ることを許された小麦ビールの歴史を思い浮かべながら楽しんでください。
ケーニッヒ・ルードヴィッヒ シュロスケラービア
バイエルン王家の末裔が造る最高級の「ロイヤルビール」の一つ。味わいはほどよい苦みとしっかり感じる麦芽感、特徴的な自然由来のにごり。シュロスケラービアは王族ゆかりの城内貯蔵ビールという意味。
フリューリングカクテル
春を感じさせる新感覚ビアカクテル。コーティングジュースを噛んだ瞬間のプチッとはじける食感と溢れるジューシーさ。カラフルな見た目と新感覚の食感をお楽しみください。
<ドリンク>
※価格は変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。
ビットブルガー・ピルス
¥800
創業1817年以来、頑ななまでのドイツ人気質で、水と麦芽・ホップにこだわりぬいて作り上げられている最高品質のピルスナー。世界の一流ホテル・レストランの指定銘柄です。
ケストリッツァー・シュヴァルツ
旧東ドイツで1543年に創業された歴史的な黒ビール。下面発酵で生産されており、味わいは上品で軽快、清涼感が心地よくモダンな味わいを引き出しています。詩人ゲーテがこよなく愛したことでも有名です。
エルディンガー・ヴァイス
小麦を原料に造られる淡い色のビールで、バイエルン地方の伝統的な瓶内2次発酵が行われ、酵母(ヘーフェ)による濁りがあるのが最大の特徴です。心地よいアロマとフレーバーが自慢の逸品で、ホップの苦味は弱く、酸味をともなった、香り豊かな風味があります。
ケストリッツァー・ペールエール
¥1,200
初登場!黒ビールで有名なケストリッツァー社が新たな試みで造った気品高い香り豊かなビール。ホップから来る苦味と香りのバランスが素晴らしい。ケストリッツァーのブルワリーの技術と伝統、イギリスビール文化との融合であるこのペールエールを是非お楽しみください。
メッツェラー ヴァイツェン
¥1,500
日本初上陸の樽生ビール!きれいな水に恵まれているテューリンゲン地域の水と一粒一粒薫り高い小麦麦芽を贅沢に合わせた特級ビール。
メッツェラー ヴァイツェンドゥンケル
厳選された小麦麦芽と深みのある色合いの麦芽をブレンドし、丁寧に仕上げたコクのあるビール。
メッツェラー ボック
¥1,300
独特の苦みがあるホップを惜しげもなく使い、新鮮な麦芽と合わせたコクと深みのあるビール。
メッツェラー ケラー
ドイツ語で「地下室のビール」。つまり、当時はそこの製造所の地下室でしか飲めない大変希少なビール。造り立ての新鮮な香りが口いっぱいに広がる激レアビール。
横浜ラガー(YOKOHAMA LAGER)
「柑橘系の贅沢なオトナの苦味」ホップ由来のライムやグレープフルーツを思わせるアロマとしっかりとしたキレのある苦味!
【限定醸造】 はまクロ(HAMA-KURO)
会場限定ビール「はまクロ」復活降臨!「横浜の黒ビール!」 ホップ香るスッキリ系にハマる中毒者続出! フリューリングフェスト2016の為に限定復活醸造!!
【限定醸造】 瀬谷の小麦ビール(WHEAT ALE)
横浜市瀬谷区「岩崎農園」の小麦を使用した、Made in Yokohamaなビール!! 優しい小麦の香りとスッキリとした口当たりに横浜を思いっきり感じて下さい♪ 2016春イチオシ!!!の限定醸造!!
ヴァイツェン(WEIZEN)
「酵母由来のやさしい香り♪」 南ドイツスタイルのまろやかな白ビール バナナやクローブを思わせるフルーティーな香り
よなよなエール
¥900
フルーティな柑橘系のアロマやほんのりと感じられるモルトの風味と艶やかな琥珀色が特徴のアメリカン・ペールエールです。
NTB限定・クリスタルヴァイツェン
上面発酵酵母が醸し出す、ほんのりとフルーティな香りが特徴で、清涼感のある爽やかな飲み口に仕上げました。
キリン一番搾り
¥600
麦汁ろ過の工程で、最初に流れ出る一番搾り麦汁のみを使用して作った、「純粋」を追求した味です。
キリン一番搾りフローズン
¥700
口の中でシャリシャリの食感が楽しめて、冷たくスムーズな口当たりが特徴です。
ラングブロイ ヴァイスビア
バイエルン伝統の醸造継承・ドイツが誇る究極の王道ヴァイスビア。その味わいはフルーティーかつスムーズな飲み心地。
ラングブロイ ベネディクト16世
¥1,100
ドイツ人名誉教皇ベネディクト16世のために醸造されたこの上なく格式高きストロングビア。納得の重量感と洗練された味わい。
ラングブロイ スペシャル
大麦の味わいが存分に楽しめる、長期熟成・贅沢に麦芽を使用したまさにスペシャルなクリスタルビア。
ラングブロイ ピルスナー
フィヒテル山脈の天然水、最良の麦芽とハラタウ産アロマホップ、本年ドイツ純粋令500周年に相応しい雑味のないシャープなピルスビア。
アルコブロイ ヴァイスビア
口当たりはまさにリンゴ風味でフルーティー、後味にピーナッツの様な味わい、飲み応えのあるヴァイスビア。苦味が少なく女性から一番人気!
アルコブロイ ヴァイスドゥンケル
チョコレートやカカオのようなフレーバーを感じられる。口当たりはフルーティーでまろやか。苦味がほんのり残り、後味はさっぱり。
アルコブロイ ピルスナー
地下水を引き上げ使用したピルスナー。苦味の聞いたホップと辛口なテイストがとても絶妙的。バランスがとてもよく南ドイツを代表する屈指のピルスナー。
アルコブロイ ツヴィックル
昔味わったおいしさをまた経験してみませんか。自然のままの濁りのある色でろ過されていないビール。口当たり爽やかで苦味は少ないビール。
横浜工場限定醸造 横浜ピルスナー
横浜工場限定醸造生ビール。ドイツの伝統的な製造方法を忠実に守った、豊かなコクとしまりある苦味。すっきりした飲み口を兼ね備えた当店人気No.1ビール。
エーデルピルス
ファインアロマホップを3倍使用した高貴で清々しい苦味と、キレのよいおいしさが魅力のスーパープレミアムビール。ドイツで「エーデルビター(高貴な苦味)」と賞賛される味わいとして、本場の醸造家からも認められました。
柑橘香るペールエール
ポラリス&シトラ、2種類のフレーバーホップが織りなす柑橘の香りと、個性的なのに飲み飽きない味わい。飲んだらちょっと前向きになれる、ハレやかなビール。
Hello! ヴァイツェン
南ドイツ伝統の小麦のビールを独自のヴァイツェン酵母で醸造。 果実を思わせる香りとさわやかな味わいをお楽しみ下さい。
ホフブロイ マイボック
5月のボックという名前のビールは、秋に醸造され春先に飲まれる為に長期熟成して造られる限定のビール!少し高めのアルコールとコクのある味わいは春の訪れを充分に堪能できます。
ホフブロイ ミュンヘーナーヴァイス
酵母をろ過せず白濁した色合いの白ビール。その中でも群を抜いたクオリティで不動の人気No.1です。フルーティーな飲み口は病みつきになる味わい。
ホフブロイ オリジナルラガー
スタンダード商品として定番のオリジナルラガー。飲み飽きしない味と華やかな香りは、さすがと言わせんばかりの王室御用達ビール。
ホフブロイ シュヴァルツヴァイス
ローストモルトのアロマとフレーバーがコーヒーやビターチョコレートを思わせる。白ビールと黒ビールのいいとこどり!! ホフブロイ自慢のビール。
アインガー セレブレータ
アインガー醸造所を代表する世界で最も高評価されたプラチナビール【セレブレータ】がついに樽生で日本初上陸。6か月にも渡り低温熟成したその色は漆黒のダブルボック。毎日200名様限定。
ヴァイエンシュテファン オリジナル ヴァイリッシュマイルド
1000年以上の歴史を誇る現存する世界最古の醸造所ヴァイエンシュテファン社がお届けする輸出限定ラガーが横浜赤レンガ初登場!軽やかな喉越しが特徴の長期熟成ラガーです。春限定・毎日200名様限定。
ヴァイエンシュテファン ヴィトゥス
1000年以上の歴史を誇る現存する世界最古の醸造所ヴァイエンシュテファン社がお届けする最新商品それが【ヴィトゥス】。 非常にスパイシーなクローブ香や柑橘系の香りが特徴で甘さは控えめです。
ヴァイエンシュテファン ヘフェヴァイスビア
1000年以上の歴史を誇る世界最古の醸造所ヴァイエンシュテファン。その代名詞がヘフェヴァイスビア。1516年のビール純粋令を忠実に受け継いだ伝統製法で醸造した、南ドイツを代表する大人気ビアです。
サンクトガーレンシードル
95%リンゴ、5%麦芽という、ほぼリンゴのお酒。糖分は発酵させているのでドライですがリンゴ特有のフルーティーな風味、酸味が楽しめます。ホップ未使用なので口休めの1杯にもお薦め。
湘南ゴールド
グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです。瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。ビールが好きな人も、そうではない人も死ぬまでに1度は飲んでほしいビールです。
パイナップルエール
約600Kgのゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビールです。果実はビールが発酵する前の麦汁(ばくじゅう)に投入。果実と麦汁を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味のビールになっています。
YOKOHAMA XPA
華やかな香りと爽やかな苦味。使用したホップは通常の約4倍。柑橘を思わせる香りと、余韻にまで残る鮮烈なビター感がクセになる旨さです。
フレンスブルガー フリューリングボック
春限定で解禁されるフリューリングボックを横浜フリューリングスフェストにて解禁!爽やかなホップの香りとともに、どこよりも早くドイツ直送で春をお届けします。
フレンスブルガー ヴァイツェン
北ドイツではあまり造られない希少な白ビール。洗練された味わいで、女性に根強い人気。
フレンスブルガー ピルスナー
ドイツでも1.2を争う辛口のピルスナー。しっかりとした麦芽と、キレのある味わい。心地よい苦味が広がります。
フレンスブルガー ドゥンケル
ローストした香ばしさが特徴的な褐色のラガービール。甘みよりもドライさが際立ち、港町を彷彿させる独特な香りも特徴的
バイエルンクラシックプレート
¥2,000
ドイツ最高位マイスターが監修する厳選四種のソーセージにマッシュポテト・ザワークラウトが味わえるボリューミーかつ大変お得なソーセージ全種盛りあわせ。
アイスバイン
豚のスネ肉を香味野菜とブイヨンで長時間煮込んだドイツ伝統の肉料理の王様。
ローテバルシュ
バルト海を望む北ドイツを代表するシーフード料理・バルシュ。ローテバルシュは旬の赤メバルソテーし、バターソースで召し上がる大人気フィッシュ・シーフード。
ブレーマークニップ
ブレーメン名物のジューシーな穀物入りフレデリカ。ドイツ春の旬菜ホワイトアスパラを裏ごしした特製シュパーゲルソースで。
<フード>
牛生ハムタルタルステーキ風アボカド添え
ハンブルグ起源のハンバーグの原型のタルタルステーキの様にブレザオラ(牛生ハム)をシュレッド状にし、ガーリックオイルやオニオン、ケーパーで味付けしました。
ハンブルガーブルスト(カレーソース)
肉々しくグリルハンバーグにホットドック(焼いたソーセージ)を挟みカレーソースをかけました。ワンハンドで食べるのがインビス風
グリルビアソーセージ
ビールと一緒がちょうどいい。プレート、チョリソー、ハーブなど5本セットにしました。
ジャーマンドックフラムラックス
サーモンフィレをグリルし、ほぐした身を玉ねぎスライスや葉物野菜と一緒にソフトフランスパンに挟みました。白いシルターソースは日本人の口にもよく合います。
THE・肉盛り
¥3,500
今年の肉料理をふんだんに盛り込んだお得なパーティプレート、ボリューム満点です。
ビーフリブステーキ バターライス添え
¥1,600
リブフィンガー(中落ちカルビ)を使用しました、付け合わせのバターライスによく合います。
豚のすね肉を塩漬けして煮込んだ、ドイツの定番家庭料理です。
ソーセージ盛り合わせ
5種類のソーセージを盛り込んだお得なプレートです。
フリューリングフェスプレート!
¥3,200
美味しい所を全部盛り!3-4名様で大満足のボリュームです!
シュバイネブラーテン 皮付き豚ロースのロースト
¥1,800
ドイツの本場のレシピを取寄せて作る自信作!特製黒ビールソースが絶品です!
ジャーマンソーセージ盛合せ
ドイツソーセージを豪快に盛合せ!皆で頬張るビックサイズです!
ポメス! ドイツフライの盛合せ
ドイツ風フレンチフライとオニオンリングの盛合せ!チリとチーズソースで飽きさせません!
春のメガ盛りプレート
春限定!激アツ4500円相当!! みんなで楽しめる特大プレート
直輸入ジャーマンソーセージ4種盛り合わせ
¥2,200
直輸入の4種の味わいが楽しめるソーセージ盛り合わせ
春の白アスパラ全粒サンド アボカドソース
白アスパラとドイツのミートローフを贅沢にサンドしたB級グルメ。アボカドソースが肉のジューシー感を引き立たせる!!
スペシャルカリーヴルスト
ソースにこだわった屋台風ソーセージ
シュヴァイネブラーテン
骨付き豚ロースを豪快に丸ごと焼き上げました!
トロピカルシャーベット
¥500~
フルーティーさを追求した一品。クリーミーでしっとりとした味わいに仕上がった贅沢なデザート!!
ドイツグラシュ
¥500
本場ドイツで長い間愛され続けている暖かいスープ。
ボトルビール各種
¥800~
ドイツで人気のビールを各種ボトルでも!激レアビールもあり!!
パルメザンチーズのニョッキ
30kgの大きなチーズをくり抜いたチーズの器の中で熱々ニョッキと絡めます お口の中はトロトロチーズでいっぱいです
もち豚ソーセージの盛合せとガーリックポテト
粗挽き&チョリソー2種の小田原産もち豚100%のソーセージ盛合せ ガーリック風味のフライドポテトを添えました 楽しみ方は自分流
ガーリックチキンウィング
ジューシーなチキンウィングに香ばしいガーリックオイルとサクサクガーリックチップを合わせました
もち豚スペシャル2016
¥2,800
もち豚の粗挽きウインナー、チョリソー、骨付きフランクに粗挽き肉のもち豚ハンバーグをプラスしたもち豚スペシャル もち豚のすべてが味わえます たっぷりのガーリックポテトにフォンデュとスパイシーガーリックのダブルソース
特選エキストラサイズムール貝500g たっぷりのヴァンブランスープで
ムール貝イベント売上4年連続日本一!産地・サイズ・生産時期指定の特選ムール貝に白ワイン・魚のだし汁・エシャロットを煮詰め、最後に生クリーム仕上げた手作りヴァンブランスープをたっぷり注ぎました。
チキンのトマト煮込みバジル風味(ポテト付き)
とろとろに煮込んだチキンとトマトの酸味が食欲をそそります。たっぷりのフライドポテトとご一緒にどうぞ。
ジャーマンソーセージ4種盛り合せ
カリーヴルスト、あらびき、白ハーブ、野菜入りソーセージの豪華4本盛り。ボリューム満点2人~3名様におすすめです。
ポムノアゼットとチーズロスティのバスケット
マッシュポテトの軽やかなフライトとチーズ入り千切りジャガイモの濃厚なフライ2種類を詰合せました。
ガーリックトースト
長~いロングトースト。 ほんのりガーリックの香り♪
NEXTプレート
¥4,600
人気の6品を豪快に盛合せ! ソーセージ盛合せ&ガーリックステーキでボリュームも満点! とてもお得できっと満足いただける一皿です。
ソーセージ盛合せ
¥2,300
ビールといえば王道のソーセージ! きっと満足の盛合せ。
フライドチキン
秘伝のタレに漬け込んだ自信作! ビールのお供に是非!
ドイツ風サンドイッチ
ドイツ風のサンドイッチ。お手軽テイクアウトメニュー。「ソーセージ×ジャーマンポテト」「フリカデル(ドイツ風ハンバーグ)」「シュニッツェル×レッドキャベツ」の三つをご用意。
6種のソーセージ
鉄板で焼き上げた6種類のソーセージを盛り合わせました。バラエティ豊かにお楽しみください。
フライドポテト ワッフルチョコ
ワッフル型フライドポテトにチョコソースをかけて、あまじょっぱい新感覚スイーツに。
スペシャルプレート
シュニッツェル、6種のソーセージ、フリカデル、ワッフルポテト、プレッツェルが入ったお得プレート。
フラゴリーノ・ドルチェ グラス/ボトル
¥700/¥3,000
いちごのフレーバーを加えた甘口スパークリング。捥ぎたてのフルーツを搾ったようなフルーティなア味わい。
シルヴァーナ・カビネット・トロッケン グラス/ボトル
1959年に地域ワイン生産組合フランケンとして設立された醸造所は地域のリーダー的存在。ブドウ品種の魅力を十分に発揮した、ベストセレクション"GWF Extra"ワイン。土壌に由来するミネラル感と上質な酸味が秀逸。キレのある辛口。
デミグラシュペッツレ
初登場!もちもち食感のドイツの郷土料理シュペッツレ(ドイツ風ショートパスタ)。コクのある本格デミグラスソースと一緒にどうぞ!
大人の濃厚アイス
濃厚バニラアイスにフランス産リキュールをかけた、贅沢な大人のデザート!
ラーデベルガー ピルスナー
ドイツ帝国初代宰相ビスマルクにより帝国公式ブルワリーに認定後、ザクセン国王より”王のビール”に選ばれるというドイツ最高峰&最古のピルスナー。 ブロウマイスターの技を感じる心地よい苦みをお楽しみ下さい。
リッヒャー ヴァイツェン
"Aus dem Herzen der natur-自然の中心から-"というスローガンを掲げヘッセン州の素晴らしい自然を守りその恵みによって素晴らしいビールを造りだす醸造所。 フルーティーな味わいとほのかなホップの苦みがバランス良いエレガントなヴァイツェンビール。
丸絞りオレンジ
果実の中で果肉をそのままジュースにしました 正真正銘の絞り立てフレッシュジュースです。
丸絞りパイナップル
果実の中で果肉をそのままジュースにしました 正真正銘の絞り立てフレッシュジュースです 。
バドルシップ ヴァイスビア
フルーティー感溢れる、パッションフルーツのようなやわらかさが特徴のヴァイスビア。
ホッパーブロイ IPA
苦味のホップ感が最高なIPA!グレープフルーツの皮を絞ったかのような味わい!
ハンブルガー バックフィッシュ
カラっと揚げたフィッシュフリッターにたっぷりとオリジナルマスタードソースをつけて。フライドポテト付き。
ハンブルガーラプスカウス
ハンブルグ名物の郷土料理。ペースト状のコンビーフとポテトを一緒に。目玉焼きのせ!
ポップジュース
¥400
今までにない美味しさ、はじける新食感!!フルーツ果汁たっぷりのツブツブが色合いも鮮やかに春を演出。ソーダベース、紅茶ベース、ライチジュースベースをご用意。
クリスピーポップコーン
春を感じさせるカラフルポップコーン、チョコ味、バナナ味、ストロベリー味をご用意。
揚げたてポテトチップス
揚げたてポテトチップス!!おやつの定番ポテトチップス!!みんな大好きポテトチップス!! 塩味、チョコ味、マヨネーズ味
スノーアイス
かき氷でもなくアイスクリームでもないふわふわ新食感ミルクアイス。チョコソース、マンゴーソース、ストロベリーソース