横浜赤レンガ倉庫

赤レンガ倉庫の今を楽しむ Brick Journal

横浜赤レンガ倉庫のサステナブルな取り組みをご紹介！

株式会社横浜赤レンガは「笑う、サステナブル」をコンセプトに、さまざまなサステナビリティ活動を推進。ちょっと楽しい、ちょっと面白い、ちょっとかっこいい無理をしない赤レンガらしい笑うサステナブルを提案しています。

本記事では、2023年度に実施したサステナブルな取り組みをご紹介します。

主催イベント編

＜主催イベント共通の取組＞

★脱プラスチック
イベント会場の店舗で提供されるフード・ドリンクメニューの容器・カトラリー類を非プラスチック製品にて提供しています。また、「横浜オクトーバーフェスト」や「Yokohama Frühlings Fest」ではドリンクをグラスジョッキやリユースカップで提供しています。

★発電機でのGTL燃料の利用
「GTL燃料」とは、天然ガスから精製された軽油代替燃料で、従来の軽油を使用した場合よりCO2を約8.5％削減できます。横浜赤レンガ倉庫の主催イベントでは、2022年の「Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫」から利用をスタートしています。

★その他
・会場内照明のLED化
・バリアフリー（誰でもトイレ、スロープ）
・お客様対応窓口の設置

＜個別イベントの取組①＞

★FLOWER GARDEN 2023

・環境に配慮した資材の使用や再利用
間伐材を使用したベンチや造作物を会場内に設置。また、イベントで使用した資材の再利用や、イベント最終日には来場者にお花畑の花を配布するなど、使用した花の“100％再利用”を実現しています。

・花育の実施
会場のフライヤーや看板を通して、植物について学んでもらうきっかけを生む「花育」を実施しています。

・地産地消の推進
横浜市の地産地消サポート店による、横浜市産の野菜や卵を使用したメニューや、三浦野菜を使用したメニューを提供するキッチンカーを出店し、地産地消に寄与しています。

・近隣イベントとの連携
地域活性を目的とした「ガーデンネックレス横浜」との連携など、サステナブル活動を推進するイベントを通じて、地球環境を考えるきっかけをご提案しています。

＜個別イベントの取組②＞

★Yokohama Frühlings Fest 2023

・リユースカップでの提供
環境先進国であるドイツに倣い、ビール・ドリンク類はすべてリユースカップで販売。会場内にカップの洗浄ブースを設け、返却されたカップを洗浄し各店舗で再度使用する仕組みを採用しています。

・「SDGsマルシェ」の展開
地産地消の活性化やフードロス削減等をテーマにした「SDGsマルシェ」を展開。横浜産の生産過多や規格外の野菜・加工食品等を販売した他、アップサイクルワークショップなども実施し、楽しく参加できる横浜赤レンガ倉庫らしいマルシェを展開しています。

・近隣施設との連携（SEASIDE CINEMA 2023）
横浜赤レンガ倉庫・MARINE & WALK YOKOHAMA・横浜ベイクォーター・横浜ワールドポーターズの4会場で、それぞれ異なる映画鑑賞スタイルを楽しめる日本最大級の野外シアターイベントを実施。横浜・みなとみらいのベイエリアの回遊性向上を図るとともに、横浜の街に更なる賑わいを作っています。

＜個別イベントの取組③＞

★横浜オクトーバーフェスト2023

・グラスデポジット制の導入
環境先進国であるドイツに倣い、ビール・ドリンク類はデポジットグラスで提供しています（一部を除く）。

・イベントのDX化を推進
「横浜赤レンガ倉庫イベント公式アプリ」会員限定の特典や機能も多数ご用意した他、イベントをより快適にお楽しみいただけるモバイルオーダーも一部フードメニューで展開。さらに、入場時の混雑回避のため、交通系ICカード決済が可能な入場ゲートをアプリ会員専用レーンに一部設置する実証実験を行い、イベントのDX を推進しています。

・「Fry to Fly Project」への参画
横浜みなとみらい21地区の「脱炭素先行地域」の取り組みに参画する施設として、『横浜オクトーバーフェスト2023』から新たに「Fry to Fly Project」(＊)に参加。本イベントや横浜赤レンガ倉庫館内の飲食店舗で排出される廃食用油を提供し、持続可能な航空燃料（SAF）の製造・利用に役立てる取り組みを実施しています。

＊「Fry to Fly Project」とは：家庭や店舗などで排出される廃食用油から航空燃料のSAF（Sustainable Aviation Fuel）を製造し、その燃料を利用した航空機が飛ぶ世界を実現するプロジェクト。従来の航空燃料に比べてCO2の排出量をおよそ80%削減することができます。

＜個別イベントの取組④＞

★Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫

・生木の再利用
本イベントのシンボルとなっている高さ約10ｍの生木を使ったクリスマスツリーは、数年間継続して同じ生木を使用しています。イベント終了後、別場所で次のシーズンまで保管し、翌年新たな装飾を施してイベント会場に設置されます。

・フードバンクへの寄付
地域の“食”に関する社会課題解決に寄与したい思いから、イベント限定オリジナルマグカップの売上のうち、1個につき10円を「特定⾮営利活動法⼈フードバンク横浜」に寄付。寄付金は、同法人の「奨学米」制度(＊) を通じて、横浜市内を中心とした180世帯の学生・児童が居る生計が厳しい家庭へのお米配布に活用いただいています。

＊「奨学米」制度とは、学生・児童が居る世帯で生計が厳しい家庭に、その子供が1年間食べる分のお米を無償で提供する独自の制度

・「AIZU×YOKOHAMA 未来デザイン部」ワークショップの実施
横浜市とヨコハマSDGsデザインセンター、日揮ホールディングス株式会社、株式会社横浜赤レンガは、同センターが実施する横浜市と会津若松市の高校生がSDGsを学び交流する「AIZU×YOKOHAMA未来デザイン部 Winter Camp 2023 プログラム」を、横浜赤レンガ倉庫で開催しました。

当日は、株式会社横浜赤レンガが「笑う、サステナブル」をコンセプトに取り組むSDGsの施策や、同社も地元企業として参加している日揮ホールディングス株式会社が推進する「SAF（持続可能な航空燃料）」について講義を実施。その後、4チームに分かれて「地域に、市民に、来街者にSDGsの輪の広げ方を考えよう」をテーマに、「Christmas Market in 横浜赤レンガ倉庫」を活用したSNSによる情報発信を考案するワークショップを実施し、実際に横浜赤レンガ倉庫公式Xアカウントで投稿しました。

＜個別イベントの取組⑤＞

★酒処鍋小屋 2024

・地産地消の推進
会場内の「作る鍋エリア」でご提供した鍋の具材は、地元・神奈川県で生産された食材を中心にご提供しています。

★Yokohama Strawberry Festival 2024

・地産地消の推進
横浜市内のいちご農家さんによる、新鮮な朝採れいちごの出張直売を実施。本イベントが、生産者と消費者を繋ぐ場所となることで地域の産品販促、地産地消に取り組んでいます。

・近隣施設との連携
近隣の商業施設等と連携し、イベントを通じたエリア一帯の賑わい創出を図っています。

★BAY WALK MARKET 2023

・近隣施設との連携
横浜みなとみらい新港地区の臨海部一帯の賑わい・回遊性の向上を目的に、近隣施設であるMARINE & WALK YOKOHAMAや横浜ハンマーヘッド、DREAMDOOR YOKOHAMA HAMMERHEADと連携し、2022年から年3回イベントを実施。さらに、上記4施設で構成する実行委員会と横浜市で協定を締結し、官民連携施策を実施しています。

・地産地消の推進
神奈川の食にまつわる産業や文化、ネットワークをかけ合わせるプロジェクト「おいしいかながわ」から本イベントに出店していただき、取り組み推進に寄与しています。

施設・その他編

＜館内店舗同士のコラボ＞
当館が中心となって、そこに集う様々な人びとと“＋α”を生み出すプロジェクト『RedBrick Hub』の施策の一つとして、館内に店舗を構えるテナント同士のコラボが実現しました。

★ゆずハーバーアフォガート
横浜赤レンガ倉庫1号館に店舗を構える、横浜の銘菓“ありあけハーバー”で知られる「ありあけ」から新たに発売された『馬車道アイスクリンハーバーゆず』を使用し、株式会社GRACEが運営する横浜エリアを中心に店舗展開している「UNI COFFEE ROASTERY」ならではのアレンジを施した、当館限定の特別コラボメニューを期間限定で販売しました。

★Butter ゴーフレットアールグレイ by Huffnagel
タカナシ乳業株式会社グループのタカナシフード株式会社が運営する「MILK MARCHÉ 」（2号館1F）と、横浜の銘菓として人気の“レーズンサンド”で知られる株式会社かをりから新たに生まれたパティスリーブランド「Huffnagel 」（2号館1F）とのコラボにより誕生。秋にぴったりのアールグレイの香り豊かな特別メニューに仕上がりました。

＜施設と館内店舗のコラボ＞

サステナブルな商品を通じてSDGs や地球環境について学ぶことのできるコンセプトストア「Sustainable Think.」と横浜赤レンガ倉庫がコラボ。新型コロナウイルス感染症対策のために横浜赤レンガ倉庫館内の各所で使用していた飛沫防止用アクリルパーテーションをアップサイクルしたオリジナルグッズ『YOKOHAMA TAG PLATE』を数量限定で販売しました。

＜SDGs関連の認証取得＞

★横浜市 SDGs 認証制度「Y-SDGs」における最上位『Supreme』取得
株式会社横浜赤レンガは、横浜市がSDGs達成に向けて取り組む事業者・団体を認証する横浜市SDGs認証制度「Y-SDGs」において、認証区分最上位である『Supreme（スプリーム）』を取得しました。

★「健康優良企業銀の認定」取得
株式会社横浜赤レンガは、2022年12月に健康保険組合東京連合会へ、健康優良企業を目指して企業全体で健康づくりに取り組むことを宣言する「健康企業宣言」を行い、健康経営に向けた職場づくりや環境整備等の取り組みが評価されたことから、2024年2月に「健康優良企業銀の認定」を取得いたしました。