BANNER Nabegoya 2019
BANNER Nabegoya 2019

Handmade Hotpot

土鍋で作る、出汁にこだわった熱々の鍋をご提供。
一品料理も充実した鍋料理専門の居酒屋です。

  • 石狩鍋

    石狩鍋
    2,340円(一人前)

    冬の味覚。鮭、ホタテ、芝えび、ズワイガニ、北海道の海鮮食材がたくさん入った店長一押しの特製魚介鍋!

  • 岩手がもの鴨鍋

    岩手がもの鴨鍋
    2,280円(一人前)

    いわて鴨の脂の美味さをじっくり堪能出来る鴨鍋。たっぷりの野菜と一緒にどうぞ。

  • 牡蠣鍋

    牡蠣鍋
    1,890円(一人前)

    北海道産の栄養たっぷり海のミルク牡蠣。牡蠣のエキスがいっぱいの出汁は絶品!

  • もつ鍋

    もつ鍋
    1,980円(一人前)

    博多を代表する鍋ここにあり。こだわりの出汁にもつと野菜のうまみが溶け込んだスープが自慢のもつ鍋。

一品料理や日本酒も充実!

  • 芝海老のから揚げ

    芝海老のから揚げ
    600円

    北海道産の芝海老をからっと揚げました!お酒のお供におすすめの一品!

  • ハタハタのから揚げ

    ハタハタのから揚げ
    600円

    北海道産のハタハタ。ハタハタ好きには堪らない一品!

  • 国士無双

    国士無双 本醸造
    700円

    華やかな香りとまろやかな口当たりが特徴で、熱燗でも冷やでも様々な料理と合わせてお愉しみいただけます。

  • 国稀

    国稀
    700円

    日本最北の酒蔵【国稀】のスタンダード。柔らかな旨みとスッキリとした喉ごしの旨口酒です。

ペアリング

  • 石狩鍋

    石狩鍋
    2,340円(一人前)

    たっぷりの魚介と、神奈川野菜の鍋は食べ応え抜群で身体も温まります。毎年大好評の北海道の定番鍋です。

  • 花の香 純米吟醸

    花の香 純米大吟醸 桜花
    950円

    熊本渾身の酒米、華錦を使用。主張の激し過ぎない柔らかな甘さと透き通った優しい酸。

【高田秋さんオススメポイント】
米本来の味わいが感じられる純米吟醸酒には、シンプルな鍋よりもいろいろな具材の旨味が凝縮した石狩鍋が相性抜群!

※価格はすべて税込みです。
※掲載内容は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。

A Cup of Hotpot

一杯から選べる!全国各地の鍋が勢ぞろい!お酒にピッタリなご当地鍋をご用意しました。ホッと一息つける甘味処もご用意。
ファッションモデル・タレントでもある唎酒師「高田秋」さんによる「鍋×日本酒」のペアリングセットもおすすめです。

※価格はすべて税込みです。
※掲載内容は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※画像はイメージです。